Il gioco della cascina si svolge come nella Scopa normale, gioca per primo una carta il giocatore di mano il quale puo' rilevare dal tavolo una carta uguale o piu' carte la cui somma di valori sia uguale sia pari al valore della carta giocata.
I giocatori giocano a turno in senso antiorario e uno solo per volta. Quando tutti i giocatori hanno esaurito la loro dotazione di tre carte, il mazziere da' corso alla ulteriore distribuzione di tre carte ad ognuno sino alla fine della smazzata.
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