Ogni giocatore,
al proprio turno deve scambiare almeno una delle carte con
quelle della vedova (commerciare in gergo).
Se così facendo realizza 31 vince il piatto e la mano
termina.
Quando un giocatore prende tutte e tre le carte della vedova
è come se battesse, cioè si dichiarasse soddisfatto
del proprio punto e chiedesse un confronto con i punti degli
avversari.
In questo caso il gioco continua fino a che il turno non ritorna
al giocatore che ha preso le 3 carte della vedova. Ogni giocatore
gira le proprie carte e chi ha il punto più alto si
aggiudica il piatto.
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